O garavanzo (Cicer arietinum) é unha planta da familia das leguminosas, igual que o chícharo. Cultívase nas rexións mediterráneas e produce un gran comestíbel. Presenta unha dobre vantaxe: alto contido de glícidos asimilábeis e unha porcentaxe elevada en proteínas vexetais.A planta do garavanzo mide de 20 a 50 cm de altura. O gran, tamén chamado de garavanzo, é redondo e acaba nunha punta. Ao cociñalo (sobre unha hora) conserva a súa forma.

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • O garavanzo (Cicer arietinum) é unha planta da familia das leguminosas, igual que o chícharo. Cultívase nas rexións mediterráneas e produce un gran comestíbel. Presenta unha dobre vantaxe: alto contido de glícidos asimilábeis e unha porcentaxe elevada en proteínas vexetais.A planta do garavanzo mide de 20 a 50 cm de altura. O gran, tamén chamado de garavanzo, é redondo e acaba nunha punta. Ao cociñalo (sobre unha hora) conserva a súa forma. Os seus principais constituíntes son: lípidos, amidón, azucres, sales minerais (fósforo, potasio, magnesio, calcio, sodio, silicio, ferro), arsénico, asparaxina e vitaminas C e B.A produción mundial de garavanzo está cerca dos oito millóns de toneladas. O garavanzo está ben adaptado aos climas de tipo mediterráneo, como España, Turquía, o Magreb e o sur da Francia. En Galicia pode cultivarse mais non é tan común coma en zonas máis secas coma Castela e o mediterráneo español. O seu cultivo mellora os solos secos e é excelente en rotación, principalmente ao terceiro ano despois do trigo duro.↑ Nome galego en Dicionario de alimentación e restauración, VV. AA. (2012) Santiago de Compostela, Termigal. Xunta de Galicia. Real Academia Galega e Dicionario da Real Academia Galega, A Coruña, RAG, 2012↑ Marcial Valladares Núñez (1884): Diccionario gallego-castellano, Santiago, Imp. Seminario Conciliar. A estrada é garabanzo, hoxe con v.
dbpedia-owl:alias
  • * Cicer album (hort.)
  • * Cicer arientinium (L.)
  • * Cicer arientinum (L.)
  • * Cicer edessanum (Bornm.)
  • * Cicer grossum (Salisb.)
  • * Cicer nigrum (hort.)
  • * Cicer physodes (Rchb.)
  • * Cicer rotundum (Alef.)
  • * Cicer sativum (Schkuhr)
  • * Cicer sintenisii (Bornm.)
  • * Ononis crotalarioides (M.E.Jones)
  • *http://www.catalogueoflife.org/show_species_details.php?record_id=610078
dbpedia-owl:binomialAuthority
dbpedia-owl:class
dbpedia-owl:division
dbpedia-owl:family
dbpedia-owl:genus
dbpedia-owl:kingdom
dbpedia-owl:order
dbpedia-owl:subtitle
  • Garavanzos secos
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageExternalLink
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 15842 (xsd:integer)
http://gl.dbpedia.org/property/ano
  • 1923 (xsd:integer)
http://gl.dbpedia.org/property/apelidos
  • Alvarado Fernández
http://gl.dbpedia.org/property/binomial
  • Cicer arietinum
http://gl.dbpedia.org/property/binomialAuthority
http://gl.dbpedia.org/property/classis
http://gl.dbpedia.org/property/divisio
http://gl.dbpedia.org/property/editorial
  • Madrid : Junta para Ampliación de Estudios e Investigaciones Científicas
http://gl.dbpedia.org/property/familia
http://gl.dbpedia.org/property/genus
http://gl.dbpedia.org/property/id
http://gl.dbpedia.org/property/imageCaption
  • Garavanzos secos
http://gl.dbpedia.org/property/imageWidth
  • 250 (xsd:integer)
http://gl.dbpedia.org/property/name
  • Garavanzo
http://gl.dbpedia.org/property/nome
  • Salustio
http://gl.dbpedia.org/property/ordo
http://gl.dbpedia.org/property/regnum
http://gl.dbpedia.org/property/species
  • C. arietinum
http://gl.dbpedia.org/property/subfamilia
http://gl.dbpedia.org/property/synonyms
  • * Cicer album ( hort.) * Cicer arientinium (L.) * Cicer arientinum (L.) * Cicer edessanum (Bornm.) * Cicer grossum (Salisb.) * Cicer nigrum (hort.) * Cicer physodes (Rchb.) * Cicer rotundum (Alef.) * Cicer sativum (Schkuhr) * Cicer sintenisii (Bornm.) * Ononis crotalarioides (M.E.Jones) * http://www.catalogueoflife.org/show_species_details.php?record_id=610078
http://gl.dbpedia.org/property/tribus
  • Cicereae
http://gl.dbpedia.org/property/título
  • El origen de los cloroplastos en las hojas de "Cicer arietinum"
dcterms:subject
rdf:type
rdfs:comment
  • O garavanzo (Cicer arietinum) é unha planta da familia das leguminosas, igual que o chícharo. Cultívase nas rexións mediterráneas e produce un gran comestíbel. Presenta unha dobre vantaxe: alto contido de glícidos asimilábeis e unha porcentaxe elevada en proteínas vexetais.A planta do garavanzo mide de 20 a 50 cm de altura. O gran, tamén chamado de garavanzo, é redondo e acaba nunha punta. Ao cociñalo (sobre unha hora) conserva a súa forma.
rdfs:label
  • Garavanzo
owl:sameAs
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
foaf:name
  • Garavanzo
foaf:nick
  • * Cicer album (hort.)
  • * Cicer arientinium (L.)
  • * Cicer arientinum (L.)
  • * Cicer edessanum (Bornm.)
  • * Cicer grossum (Salisb.)
  • * Cicer nigrum (hort.)
  • * Cicer physodes (Rchb.)
  • * Cicer rotundum (Alef.)
  • * Cicer sativum (Schkuhr)
  • * Cicer sintenisii (Bornm.)
  • * Ononis crotalarioides (M.E.Jones)
  • *http://www.catalogueoflife.org/show_species_details.php?record_id=610078
is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
is foaf:primaryTopic of